Мясной рулет PDF Печать E-mail
Добавил(а) Keta   

Такой рулет украсит и праздничный стол, и отлично подойдет к обычному ужину {#emotions_dlg.smile}

 

Ингредиенты:

мясо

перепелиные яйца

куриные яйца

сыр

чеснок

соль, перец

зелень ... вообще, что душа пожелает (грибы, майонез, горчичка...)

 

Способ приготовения:

Мне захотелось сделать из двух видов мяса: курицы и свинины. В сумме получилось 1,5 кг мяса. Нарезаем и отбиваем мясо (как на отбивные). Выкладываем на подносе (или на столе, или на пергаменте...) так, чтобы кусочки слегка накладывались один на другой, чуток солим, посыпаем перцем или чем хочется. Выкладываем в ряд, плотненько одно к другому, вареные и очищенные перепелиные яйца (я брала 10 штук, как раз хватило на длину моего рулета). Сворачиваем один раз, чтобы "спрятать" яйца. Насыпаем полосу из смеси из тертого твердого сыра (я брала 100 гр) и тертых куриных яиц (я брала 2 штуки), сворачиваем еще раз. Тонкую полоску зелени, сворачиваем. Потом посыпала чесноком. Свернула окончательно

 

Засунула в рукав для запекания и в духовку минут на 40-50 при температуре 180-200 градусов.

 

Еще один вариант. Когда делала серединку, то на половину рулета положила морковку, на вторую половину перепелиные яйца. (еще в нем куриное и свиное мясо, вареные куриные яйца, сыр, измельченный лук)

 

Посмотреть еще блюда из мяса можно на форуме

 

Реклама

Реклама

Баннер

Погода

GISMETEO: Погода по г.Киев

Случайное изображение

IMG_9461.jpg

Гости

Flag Counter