Топленое молоко и ряженка PDF Печать E-mail
Добавил(а) Keta   

Любители разных молочных вкусняшек должны оценить домашнее топленое молочко и ряженку {#emotions_dlg.smile}

 

 

 

Топленое молоко

Кипятим молоко, разливаем в один или несколько горшочков. Ставим в духовку и выдерживаем при температуре 90-120 градусов (зависит от вашей духовки) в течение 4-6 часов до кремового или грязновато-оранжевого цвета (по желанию) Корочка может выглядеть так:


Молоко может быть такого цвета или темнее:

 

Ряженка

На литр молока берем примерно 0,5-1 стакан сметаны. Смешиваем сметанку с небольшим количеством молока и выливаем в остальное молоко. Немного перемешиваем и оставляем сквашиваться при комнатной температуре. Время сквашивания зависит от температуры в помещении, от сметаны, от желаемой густоты ряженки. Это может быть 3-4 часа, а может быть ночь.

 

Еще рецепты напитков - на форуме

 

Реклама

Реклама

Баннер

Погода

GISMETEO: Погода по г.Киев

Случайное изображение

IMG_9329.jpg

Гости

Flag Counter