Льежские (бельгийские) вафли PDF Печать E-mail
Добавил(а) Keta   

Традиционные бельгийские вафли в форме медовых сот.

Их можно подавать со взбитыми сливками, шоколадом, джемом...

 

Ингредиенты:

сливочное масло - 200 гр

яйца — 2 шт

молоко — 140 мл

мука — 400 гр

сахар-песок - 70 гр

ванильный сахар - 0,5 пакетика

соль - на кончике чайной ложки

сухие дрожжи - 1,5 ч.л.

сахар прессованный - 40 гр

 

Способ приготовления:

Я тесто приготовила в хлебопечке в режие "Тесто" (1,5 часа).

Если нет такой возможности, то можно "вручную": половину молока подогреть и смешать с дрожжами, накрыть, оставить на 10 минут. Муку размять с маслом. Яйца взбить с оставшимся молоком и влить в муку, смешать с сахаром и молоком с дрожжами. Накрыть и оставить на 30 минут.

Прессованный сахар поколоть ножом и вмешать в тесто.

Разделить на 9-10 частей

 

Выпекать до готовности

(у меня это около 7 минут на режиме 3,5 из возможных пяти)

 

Смачного! {#emotions_dlg.smile}

 

Другие рецепты вафель, а так же про вафельницы, вы можете узнать на форуме {#emotions_dlg.smile}

 

Реклама

Реклама

Баннер

Погода

GISMETEO: Погода по г.Киев

Случайное изображение

IMG_9354.jpg

Гости

Flag Counter